HomeSegundo Plato La Mejor receta: sepa preparar un nutritivo ‘Juane de quinua con arroz’

La Mejor receta: sepa preparar un nutritivo ‘Juane de quinua con arroz’

Posted in : Segundo Plato on by : admin

El encanto de la Selva peruana no solo está en su gente y en los bellos paisajes. También se encuentra en su variada gastronomía que seduce y enamora, como el suculento y tradicional juane.

¿Sabía que este plato también aporta nutrientes beneficiosos para la salud? Los nutricionistas del Instituto Nacional de Salud, respetando las bases que hicieron de este potaje uno de los más populares en el país, le añadieron un nuevo ingrediente: quinua.

Los ingredientes del juane, sumado al grano de oro, nos da un aporte nutricional por ración que detallamos de esta forma: Energía 826 kcal, Proteína 38,0 g, Hierro 6,7 mg, Retinol 40,9 ug y Zinc 4,6 mg

Para más detalles en su preparación, le dejamos la siguiente receta:

Juane

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