Torta Tres Leches de Chocolate

torta de tres leches de chocolate

Una receta clásica con un giro especial muy chocolatoso

TIEMPO DE PREPARACIÓN:

prep time   10 Minutos

TIEMPO DE COCCIÓN:

cooking time  30 Minutos

PORCIONES:

serving time  6 Comensales

INGREDIENTES PARA TORTA DE TRES LECHES DE CHOCOLATE

  • 6 Huevos

  • 1 taza de azúcar

  • 1 cdita sal

  • 1 cdita esencia de vainilla

  • 1 taza de harina

  • 1/2 taza de cocoa

  • 1 taza de leche

  • 1/2 taza de leche condensada

  • 1 taza de leche evaporada

  • 1/3 de taza nutella

  • 1 cucharadita de brandy

  • 3 tazas de crema de leche

  • 1/2 taza de azúcar impalpable

  • 300 gramos de chocolate amargo


COMO PREPARAR TORTA TRES LECHES DE CHOCOLATE

  1. Batir los huevos con el azúcar, la sal y la esencia de vainilla hasta que esponjen.

  2. Incorporar la harina y la cocoa tamizados de manera envolvente y mezclar hasta integrar.

  3. En un previamente enmantecado y enharinado volcar la preparación y hornear por 20 minutos en horno precalentado en 180°, dejar enfriar y reservar.

  4. En una olla calentar la leche, la leche condensada, la leche evaporada, el nutella hasta integrar. Deja enfriar, agregar el brandy y reservar.

  5. Batir la crema, agrega el azúcar glass y agregaR el chocolate, deja enfriar 10 minutos antes de utilizar.

  6. Colocar el bizcocho sobre una rejilla, con un palillo realizar pequeñas pinchadas y pintar con la preparación de tres leches.

  7. Cubrir el pastel con la crema de chocolate y refrigerar por 30 min.

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